Getrocknete Steinpilze BIO - 25g - Biofarm

Die getrockneten BIO-Steinpilze von Biofarm gelten als König der Pilze, die für ihren intensiven Geschmack und ihre Textur geschätzt werden.

Diese Pilze werden in zertifizierten Wildsammlungengeerntet und sorgfältig getrocknet, um ihr einzigartiges Aroma zu bewahren. Die Steinpilze von Biofarm eignen sich perfekt für eine nahrhafte Gourmetküche, da sie reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen sind und gleichzeitig wenig Fett enthalten.

Eigenschaften und Vorteile der Biofarm-Steinpilze

Steinpilze sind ideal für Pilzliebhaber und bieten einen reichhaltigen, dezent holzigen Geschmack. Sein intensives Aroma verfeinert Nudel-, Fleisch- und Gemüsegerichte und ist aus Risottos, cremigen Saucen und Suppen nicht wegzudenken. Dieses Produkt ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vorteilhaft für eine ausgewogene Ernährung.

Zubereitung und Verwendung

Um getrocknete Steinpilze zuzubereiten, lassen Sie sie eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, dann abtropfen und drücken Sie das überschüssige Wasser vorsichtig heraus. Sie können dann in Ihre Lieblingsrezepte wie Pasta, Fleisch oder Gemüseaufläufe eingearbeitet werden.

Tabelle für die Zubereitung :

• Einweichzeit: ca. 1 Stunde
• Rehydrationsverhältnis: 1:2 (Pilze/Wasser)
• Kochen: Nach dem Einweichen gut durchkochen

Nährwertangaben (pro 100 g)

• Energie: 1083 kJ / 259 kcal
• Fett: 3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0.6 g
• Kohlenhydrate: 23 g
• davon Zucker: 1.5 g
• Ballaststoffe: 21 g
• Eiweiss: 35 g
• Salz: 0.02 g

Herkunft und Zertifizierungen

Die Biofarm-Steinpilze stammen aus Wildsammlung in Bosnien und Herzegowina, die nach den Bio-Knospen-Standards zertifiziert ist. Die BIO Suisse-Zertifizierung garantiert die GVO-Freiheit, und die Qualität wird auf Fremdkörperfreiheit geprüft.

Aufbewahrungstipps und Hinweise

Bewahren Sie die Steinpilze an einem kühlen, trockenen Ort auf, der vor direktem Licht geschützt ist. Obwohl sie sorgfältig verarbeitet wurden, können sie kleine Schalenfragmente enthalten. Um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren, sollten sie an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden, ohne dass eine Kühlung erforderlich ist.