Maccheroni mit Dinkel Bio (Schweiz) - 500g - Biofarm

Die BIO-Dinkel-Maccheroni von Biofarm sind eine schmackhafte Pasta, die in der Schweiz aus biologischem Dinkelmehl ohne Zusatz von Eiern hergestellt wird.

Bei diesem handwerklichen Verfahren werden Bronzematrizen verwendet, um den Maccheroni ihre einzigartige Textur zu verleihen, und sie werden langsam getrocknet, um ihre gesamte Nährstoff- und Geschmacksqualität zu erhalten. Mit einer Kochzeit von etwa 14 Minuten eignen sich diese Nudeln perfekt für ausgewogene Familiengerichte.

Ob mit Tomatensoße, Gemüse oder als Beilage zu Fleisch und Fisch, die Dinkelmakkaroni eignen sich für die ganze Familie. Ihr leicht nussiger Geschmack und ihre Konsistenz machen sie unwiderstehlich und vielseitig einsetzbar für eine gesunde und leckere Küche.

Die wichtigsten Merkmale der BIO-Dinkel-Maccheroni von Biofarm:

• Handwerkliche Textur und Geschmack: Bronzegepresste Nudeln für eine ideale Textur, die Saucen gut bindet.
• Lokale und biologische Produktion: Schweizer Pasta, die die Bio-Knospe-Richtlinien erfüllt.
• Vielseitigkeit in der Küche: Ideal für verschiedene Gerichte, von der italienischen Küche bis hin zu Beilagen zu traditionellen Mahlzeiten.

Was ist der Unterschied zwischen Maccheroni und Macaroni?

Der Begriff Maccheroni stammt aus dem Italienischen und bezeichnet kurze, röhrenförmige Nudeln, die in der italienischen Küche, insbesondere in Süditalien, traditionell beliebt sind. Maccheroni können gerade oder leicht gekrümmt sein und werden oft handwerklich hergestellt, mit einer Textur, die Soßen gut bindet.

Im Vergleich dazu ist Macaroni eine anglisierte Version des Wortes, die vor allem in Nordamerika verwendet wird. Makkaroni sind etwas kleiner und meist gebogen, wie sie in dem berühmten Gericht "Mac and Cheese" verwendet werden. Für authentische, handwerklich hergestellte Nudeln bleibt der Begriff Maccheroni den italienischen Wurzeln treu.

Verwendung

In kochendem Salzwasser etwa 14 Minuten lang kochen. Diese Maccheroni passen gut zu Soßen, die reich an Gemüse oder Tomaten sind, und eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

Zusammensetzung

Zutatenliste:
Weißes Dinkelmehl* (Schweiz) aus ökologischem Landbau
*Zutaten aus ökologischem Landbau.

Nährwertangaben pro 100g

• Energie: 1'440 kJ / 344 kcal
• Fett: 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 68 g
  • davon Zucker: 2,7 g
• Ballaststoffe: 6,8 g
• Eiweiß: 12 g
• Salz: 0,01 g

Herstellung und Herkunft

Maccheroni werden in der Schweiz aus lokalem Dinkel hergestellt, mit Bronzematrizen für eine einzigartige Textur geformt und dann langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre Qualität zu erhalten.

Herkunft: Schweiz
Zertifizierung: Bio Knospe Schweiz
Besonderheit: Eifrei, vegan, umweltfreundlich

Aufbewahrungsbedingungen
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Optimale Haltbarkeit: 720 Tage nach der Produktion.