Reiner Vollrohrzucker in Pulverform, 100% natürliches, ungebleichtes Muscovado - 1 kg - De Bardo

10,80 CHF Bruttopreis

Aromatisch und lecker, bereichert er jedes Gericht mit seinen Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen.

De Bardos Muscovado-Zuckerpulver ist die perfekte Ergänzung für unvergessliche kulinarische Kreationen.

100% natürlich und rein - aus Peru

Referenz

DB-1774

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Beschreibung

Herkunft und Einzigartigkeit von Muscovado

Muscovado bietet im Gegensatz zu weißem Zucker ein reiches Geschmackserlebnis, ohne die Einschränkungen von verarbeitetem Zucker. Er wird durch natürliche Verdunstung gewonnen und ist mit Mikronährstoffen gesättigt, um die Gerichte von De Bardo zu veredeln. Aber was ist Muscovado-Zucker wirklich? Er ist ein Vollrohrzucker, der nicht kristallisiert ist und alle Nährstoffe des Zuckerrohrs, einschließlich Vitamine und Mineralien, bewahrt.

Die Entstehung von Muscovado-Zucker

Der Zuckerrohrsaft aus Mauritius wird verdampft, getrocknet und gemahlen, wobei er aufgrund seines hohen Melassegehalts eine rötliche Färbung annimmt.

Aromapalette des Muscovado

Muscovado zeichnet sich durch einen starken Duft und einen ausgeprägten Geschmack aus. Seine einzigartigen Aromen von Lakritze, Karamell und Vanille machen ihn unverwechselbar. Seine weiche, cremige Konsistenz schmilzt sofort und enthüllt Aromen von Zimt und Lebkuchen.

Was ist der Unterschied zwischen Muscovado und Rapadura?

Obwohl beide beliebt sind, stammt der Muscovado hauptsächlich aus Mauritius. Der größte Unterschied? Die Farbe. Muscovado färbt Ihre Speisen, während Rapadura, der aus Lateinamerika stammt, weniger dunkel ist, aber eine geringere Süßkraft hat.

Die Authentizität von Muscovado

Im Gegensatz zu raffinierten Zuckern bewahrt der Muscovado von De Bardo die Nährwerte des Zuckerrohrs. Ein Schatz für die Gesundheit, ohne die üblichen leeren Kalorien.

Gründe für Muscovado

Muscovado ist reich an Nährstoffen und enthält Aminosäuren, Mineralien und Vitamine. Seine geschmackliche Intensität ermöglicht es, die verwendeten Mengen zu reduzieren und so eine gesündere Küche zu fördern.

Wie kann ich Muscovado in der Küche nutzen?

In der Küche wertet Muscovado jedes Gericht auf. Ob Desserts oder Getränke, sein unvergleichlicher Geschmack bietet eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker.

Rezepte und Tipps mit Muscovado von De Bardo
Muscovado bereichert jedes Rezept, vom einfachen Bestreuen von Keksen bis hin zu aufwendigeren kulinarischen Kreationen. Seine Bernsteinfarbe und seine einzigartigen Aromen sind das Geheimnis eines gelungenen Desserts.

Zusammensetzung

100% Reiner Muscovado-Zucker aus Zuckerrohr
* zutaten aus ökologischem Landbau

Herkunft
Peru

Allergene
Dieser Zucker enthält keine Zutaten oder Zusatzstoffe aus GVO, keine Allergene und wurde keiner ionisierenden Behandlung unterzogen.

Hinweise zur Aufbewahrung
Da Muscovado von Natur aus feucht ist, kann er Blöcke bilden. Für eine optimale Aufbewahrung empfiehlt De Bardo eine luftdichte, trockene Dose. Um weißen Zucker zu ersetzen, reduzieren Sie die Dosis von Muscovado aufgrund seines stärkeren Geschmacks um 20-30 %.

Keimen: ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen

De Bardo, ein 1992 gegründetes französisches Unternehmen, hat sich die außergewöhnlichen Eigenschaften gekeimter Samen zunutze gemacht, um seinen Verbrauchern gesunde und nahrhafte Produkte anzubieten. Keimen ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Samen unter kontrollierten Bedingungen wachsen, um junge Sprossen zu erhalten. Diese Sprossen sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Die Marke De Bardo bietet eine breite Palette an keimfähigen Samen, die für alle Bedürfnisse und Wünsche geeignet sind, damit Sie die Vorteile des Keimens auch zu Hause voll ausschöpfen können.

Die Pflanzendrinks von Bardo: eine gesunde und leckere Alternative zu Milchprodukten.

Angesichts der immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat De Bardo eine Reihe von Pflanzendrinks entwickelt, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Die Pflanzendrinks von De Bardo werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und laktose- und glutenfrei sind. Diese Getränke sind eine ideale Alternative zu Milchprodukten und bieten eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, sind aber gleichzeitig leichter verdaulich und umweltfreundlich.

Das Geheimnis der Qualität der Produkte von De Bardo

De Bardo legt größten Wert auf die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Um eine vollständige Transparenz zu gewährleisten, wurde ein Instrument für das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Produkte eingeführt. Alle Zutaten und Endprodukte werden systematisch zurückverfolgt, getestet, beschriftet und von einem unabhängigen Labor (ISHA) analysiert. De Bardo verpflichtet sich außerdem, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig eine einfache und lesbare Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher anzubieten.

De Bardo: Ein Akteur, der sich für Ökologie und Nachhaltigkeit einsetzt und großen Wert darauf legt, verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen, indem er ökologisch nachhaltige Lösungen entwickelt.

SwissEcoShop.ch ist seit Juni 2023 der offizielle Importeur von "De Bardo" in der Schweiz,
Die anderen Produkte der Marke (die Gesamtheit) folgen demnächst!

Datenblatt

Essbar: Ja
Inhaltsstoffe (Haupt): Zuckerrohr-Zucker
Zertifizierung: 100% natürlicher Ursprung, AB, UE zertifiziert
Herkunftsland (des Herstellers): Frankreich
Herkunftsland (Materialien, Zutaten): Peru
Beschaffenheit: Pulver