Goldhirse BIO (Schweiz) - 500g - Biofarm

Die BIO-Goldhirse von Biofarm ist eine alte, einst vergessene Getreideart, die dank innovativer und engagierter Produzenten wieder auf die Schweizer Felder zurückgekehrt ist.

Diese in der Schweiz angebaute Goldhirse ist an die heutigen klimatischen Bedingungen angepasst und stellt eine umweltfreundliche Lösung für eine gesunde und lokale Ernährung dar. Die von Natur aus glutenfreie Hirse ist eine hervorragende Quelle für pflanzliche Ballaststoffe und Proteine sowie zahlreiche Mineralstoffe.

Goldhirse eignet sich hervorragend für Aufläufe, vegetarische Galettes, Salate oder Beilagen, kann vielseitig zubereitet werden und lässt sich leicht in eine ausgewogene Ernährung integrieren.

Die wichtigsten Merkmale der BIO-Goldhirse von Biofarm:

• Milder, leicht nussiger Geschmack: Diese Hirse entfaltet einen feinen, angenehmen Geschmack, der perfekt ist, um verschiedene Zubereitungen zu verfeinern.
• Lokale Produktion: Wird in der Schweiz nach biologischen Richtlinien angebaut, um den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
• Vielseitig und nahrhaft: Ideal für warme und kalte Gerichte, als Hauptzutat oder Beilage.

Verwendung

Spülen Sie die Hirse vor dem Kochen in einem feinen Sieb ab. Kochen Sie sie etwa 5 Minuten in kochendem Wasser mit etwas Gemüsebrühe und lassen Sie sie dann 15 Minuten lang außerhalb des Herdes quellen. Sie kann nun als Beilage zu Gemüsegerichten, Gratins, Salaten oder zur Herstellung von Fladenbroten verwendet werden.

Zusammensetzung

Zutatenliste:
Hirsekörner* (Schweiz) aus ökologischem Landbau
*Zutaten aus ökologischem Landbau.

Nährwertangaben pro 100g

• Energie: 1'520 kJ / 363 kcal
• Fett: 4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
• Kohlenhydrate: 69 g
  • davon Zucker: 1,4 g
• Ballaststoffe: 3,5 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 0 g (natürliches Salz)

Herstellung und Herkunft

Die Hirse wird in der Schweiz nach biologischen Richtlinien angebaut, geerntet und verarbeitet. Die Körner werden geschält, gereinigt und sorgfältig verpackt, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Herkunft: Schweiz
Zertifizierung: Bio Knospe Schweiz
Besonderheit: Lokale Produktion, nachhaltige und umweltschonende Landwirtschaft

Aufbewahrungsbedingungen
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Kann trotz sorgfältiger Kontrolle Rückstände von Steinen oder Teilen der Schale enthalten.