Farine de pois chiches BIO (Sans gluten, Turquie) - 350g - Govinda
BIO Kichererbsenmehl: Eine vielseitige glutenfreie Alternative!
Verwandeln Sie Ihre Rezepte mit diesem Mehl, das reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen ist.
Es eignet sich perfekt für herzhafte Gerichte wie Falafel oder süße Speisen, da es Weizen ersetzt und dabei einen feinen, leicht nussigen Geschmack bietet. Ideal für Brot, Pfannkuchen oder Soßen.
- Glutenfrei, zertifiziert nach DE-ÖKO-001
- Natürliche Quelle für Ballaststoffe und Proteine
- Herkunft: Türkei, abgepackt in Deutschland
Das BIO-Kichererbsenmehl von Govinda ist ein wahrer kulinarischer Schatz und bieteteine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Dank seines hohen Gehalts an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen eignet es sich hervorragend für eine glutenfreie oder vegane Ernährung.
Eine unverzichtbare Zutat für abwechslungsreiche Gerichte
Mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack eignet sich dieses Mehl für eine Vielzahl von Rezepten, sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Verwenden Sie es für :
- Klassische Gerichte wie Falafel oder Gemüsekrapfen zubereiten.
- Glutenfreie Backwaren wie Muffins, Pfannkuchen oder Kekse herstellen.
- Soßen und Suppen auf natürliche Weise andicken.
Tipps für die Verwendung
Kichererbsenmehl bindet mehr Feuchtigkeit als Weizenmehl. Ersetzen Sie also pro 100 g Weizenmehl etwa 75 g Kichererbsenmehl und passen Sie das Rezept entsprechend an.
Achtung: Dieses Mehl muss gekocht werden und ist nicht für den Rohverzehr geeignet.
Herkunft und Qualität
Dieses Mehl wird aus Kichererbsen gewonnen, die in der Türkei nach strengen biologischen Methoden angebaut und in Deutschland abgepackt werden. Es ist DE-ÖKO-001-zertifiziert und trägt das europäische Symbol für garantierte Glutenfreiheit.
Verwendung
Verwenden Sie dieses Mehl für alle Ihre kulinarischen Kreationen. Mischen Sie es mit anderen Mehlsorten, um die Textur anzupassen, oder stellen Sie Rezepte aus 100 % Kichererbsenmehl her.
Zusammensetzung
Die ernährungsphysiologischen Vorteile
Kichererbsenmehl ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und somit ein Verbündeter für Ihre Gesundheit:
- Es trägt dank seiner essentiellen Nährstoffe zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung bei.
- Ideal für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder auf der Suche nach gesunden Alternativen.
| Nährstoffe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1354 kJ / 322 kcal |
| Fett | 6,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,06 g* |
*Das Salz ist dank des in den Kichererbsen enthaltenen Natriums natürlich vorhanden.
Zutatenliste
Kichererbsen*.
*Zutat aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.
Zertifizierungen: DE-ÖKO-001 zertifiziertes Bio-Produkt, glutenfrei.
Allergene: Kann Spuren von Lupinen und Sesam enthalten.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Kichererbsen
- Zertifizierung
- AB, UE zertifiziert, Gluten Frei
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Deutschland
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Turkei
- Herstellungsland
- Deutschland
- Beschaffenheit
- Pulver