Buchweizenmehl BIO (Demeter, Österreich) - 500g - Demeter
BIO-Buchweizenmehl (Demeter, Österreich), ein unverzichtbarer Verbündeter für Ihre Zubereitungen
Dieses Demeter-zertifizierte Buchweizenmehl stammt aus Österreich. Es ist von Natur aus glutenfrei (kann Spuren enthalten) und eignet sich ideal für Spezialbrote, Fladenbrote und andere Rezepte. Für eine bessere Haltbarkeit mit anderen Mehlsorten kombinieren.
- Herkunft: Österreich
- Siegel: Demeter
- Verwendung: Spezialbrote, Fladenbrot, Soßen
- Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren
Das BIO-Buchweizenmehl (Demeter, Österreich) ist ein Muss für alle Liebhaber der biologischen und gesunden Küche.
Dieses von Natur aus glutenfreie Mehl stammt aus biodynamischer Landwirtschaft und ist Demeter-zertifiziert, was eine außergewöhnliche Qualität und einen umfassenden Respekt für die Umwelt garantiert.
Ein Mehl mit vielen Verwendungsmöglichkeiten
Dieses Buchweizenmehl zeichnet sich durch seinen Nährstoffreichtum und seine Vielseitigkeit in der Küche aus. Obwohl es kein Gluten enthält, kann es für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen verwendet werden:
- Herstellung von Spezialbroten
- Traditionelle oder moderne Fladenbrote
- Andicken von Soßen
Für eine optimale Verwendung in der Bäckerei empfehlen wir, es mit anderen Mehlen zu kombinieren, um eine bessere Textur zu erzielen.
Eine garantierte Herkunft
Dieses Mehl wird in Österreich aus Buchweizenkörnern aus biodynamischer Landwirtschaft hergestellt. Der Herstellungsprozess folgt strengen Standards, um die Qualität der Nährstoffe zu erhalten und gleichzeitig die Umweltbelastung zu minimieren.
Zusammensetzung
Liste der Zutaten
Buchweizenmehl.
Zertifizierungen: Demeter, CH-BIO-006
Nährwertangaben
| Inhaltsstoffe | Pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1497 kJ (357 kcal) |
| Fettgehalt | 2.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Salz |
Allergene und Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Mehl kann aufgrund der Produktionsbedingungen Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Haselnüssen und Mandeln enthalten.
Lagerung
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, lagere dieses Mehl an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Buchweizen
- Zertifizierung
- Demeter
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Deutschland
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Österreich
- Herstellungsland
- Deutschland
- Beschaffenheit
- Pulver