Kapern in Olivenöl BIO (Italien) - 120g - Rapunzel

BIO-Kapern Rapunzel sind eine köstliche italienische Spezialität, die sorgfältig zubereitet wird, um ihren vollen Geschmack und ihre Knackigkeit zu bewahren.

Diese Blütenknospen des Kapernbaums, die in Italien von Hand geerntet werden, werden in nativem Olivenöl extra eingelegt und verleihen ihnen einen einzigartigen, aromatischen Geschmack.

Ein handwerkliches Produkt und ein authentischer Geschmack

Jede Kaper wird einzeln in den frühen Morgenstunden gepflückt, während sie noch geschlossen ist, wodurch ihre Frische und Textur garantiert wird. Sie werden auf einem Familiengut in Italien zubereitet und anschließend in einer Marinade aus Olivenöl und Weinessig eingelegt, um ein reichhaltiges und subtiles Geschmacksprofil zu erhalten.

Vorschläge für die Verwendung

Die Kapern Rapunzel sind ideal, um den Geschmack von Soßen, Salaten und italienischen Gerichten zu verbessern. Geben Sie sie zu Pizzen für einen mediterranen Touch oder zu Nudelgerichten für eine Geschmacksexplosion. Tipp: Verwenden Sie auch das parfümierte Olivenöl für Ihre Dressings.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

• Energie: 1324 kJ / 322 kcal
• Fett: 34,00 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6,30 g
• Kohlenhydrate: 1,20g
• davon Zucker
• Ballaststoffe: 2,2 g
• Eiweiß: 1,44 g
• Salz: 1,943 g

Herkunft und Zertifizierung

Diese Kapern werden in Italien von Landwirten erzeugt, die sich für zertifizierte biologische Verfahren einsetzen. Sie tragen das EU-Bio-Siegel, das garantiert, dass sie den ökologischen Standards der Europäischen Union entsprechen.

Aufbewahrungsempfehlungen und Hinweise

Bewahren Sie die Kapern an einem kühlen und trockenen Ort auf. Bewahren Sie sie nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und achten Sie darauf, dass sie immer mit ihrem Öl bedeckt sind, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Zusammensetzung

Kapern* (70%), natives Olivenöl extra* (25%), Weinessig*, Meersalz.
* Zutaten aus ökologischem Landbau