Kalamata-Oliven BIO mit Kernen (in Salzlake, Griechenland) - 355g - Rapunzel
Kalamata BIO-Oliven mit Kernen von Rapunzel, sorgfältig in Griechenland angebaut!
Bieten einen einzigartigen und intensiven aromatischen Geschmack. Ein wahrer Genuss für Ihre mediterranen Gerichte!
Kalamata BIO-Oliven mit Kernen Rapunzel - der authentische Geschmack des Mittelmeers!
- Bio-Oliven, die in Griechenland auf dem Peloponnes angebaut werden
- In traditioneller Salzlake zubereitet, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren
- Perfekt als Antipasti, für Salate, Nudelgerichte oder als Begleitung zu einem Glas Wein
- Hergestellt ohne künstliche Zusatzstoffe, aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft
Diese Oliven stammen aus ökologischem Landbau in Griechenland und werden in einer traditionellen Salzlake zubereitet, um ihren reichen Geschmack zu bewahren. Perfekt als Antipasti, in Salaten oder als Aperitifbeilage!
Entdecken Sie die Kalamata BIO-Oliven mit Kernen von Rapunzel, eine griechische Spezialität aus biologischem Anbau, die in den sonnigen Bergen des Peloponnes angebaut wird.
Jede einzelne Olive wird von passionierten Kleinbauern sorgfältig von Hand gepflückt und dann nach alter Tradition in Salzlake zubereitet, um einen unvergleichlichen Geschmack zu erzielen.
Die einzigartigen Eigenschaften der Kalamata-Oliven
Kalamata-Oliven zeichnen sich durch ihre Farbe aus, die von dunkelrosa bis tiefschwarz reicht und von der Sonneneinstrahlung und dem Reifegrad beeinflusst wird. Ihr Geschmack ist sowohl fruchtig als auch leicht würzig, was sie zu einer idealen Note für Ihre mediterranen Gerichte macht.
Traditionelle Zubereitung und Konservierungsmethode
Um ihre Authentizität zu bewahren, werden die Oliven mehrere Monate lang in einer Meersalzlake eingelegt, um ihre natürliche Bitterkeit zu beseitigen. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Weinessig und Meersalz ohne künstliche Zusätze verpackt.
Verwendung und Rezeptvorschläge
Diese Oliven eignen sich hervorragend als Antipasti, in Salaten, auf Pizzen oder als Beilage zu Nudelgerichten und Soßen. Sie können sie auch zum Verfeinern von Gemüse- oder Getreidegerichten verwenden oder einfach als Aperitif mit einem Glas Wein genießen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)
- Energie: 436 kJ / 103 kcal
- Fett: 10,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
- Kohlenhydrate: 1,0 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Ballaststoffe: 5,4 g
- Eiweiß: 1,0 g
- Salz: 2,2 g
Herkunft und Zertifizierung
Kalamata BIO-Oliven Rapunzel werden in Griechenland auf Familienbetrieben nach biologischen Anbaumethoden angebaut und von der EU Bio-Logo zertifiziert, was eine umweltfreundliche und gentechnikfreie Produktion garantiert.
Tipps zur Aufbewahrung und Hinweise
Bewahren Sie die Oliven an einem kühlen und trockenen Ort auf. Bewahren Sie sie nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und achten Sie darauf, dass sie immer mit ihrer Salzlake bedeckt sind, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.
Zusammensetzung
Oliven* (59,5%), Wasser, Meersalz, Weinessig*.
* Zutaten aus ökologischem Landbau
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Olive
- Zertifizierung
- AB, UE zertifiziert
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Deutschland
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Griechenland
- Beschaffenheit
- Roh, Flüssig