Poudre de caroube BIO (alternative au cacao) - 250g - Rapunzel
Une alternative douce et saine au cacao : Poudre de caroube BIO
Avec son goût sucré et malté rappelant le caramel, la poudre de caroube est idéale pour remplacer le cacao. Faible en matières grasses, riche en calcium et en fibres, elle est extraite des gousses du caroubier cultivées en Italie.
- Sans sucres ajoutés, naturellement sucrée
- Pauvre en graisse, riche en fibres et calcium
- Parfaite pour gâteaux, desserts ou boissons sans caféine
La poudre de caroube BIO de Rapunzel est une alternative délicieuse et saine au cacao. Issue des gousses du caroubier cultivées en agriculture biologique en Italie, elle se distingue par son goût sucré et malté, agrémenté d'une touche épicée qui rappelle le caramel.
Naturellement sucrée, sans sucres ajoutés, cette poudre est également une source précieuse de fibres et de calcium, tout en étant faible en matières grasses.
Une origine naturelle et une fabrication soignée
La poudre de caroube est obtenue par un processus minutieux. Les gousses du caroubier sont récoltées, concassées et séparées de leurs graines, avant d’être séchées et réduites en poudre fine. Ce procédé préserve toutes les qualités nutritionnelles et aromatiques du caroubier, offrant un produit 100% naturel et de qualité supérieure.
Des utilisations variées et gourmandes
Cette poudre polyvalente se prête à une multitude de recettes :
- En pâtisserie : pour parfumer vos gâteaux et biscuits.
- Dans les desserts : parfaite pour des crèmes, mousses ou glaces.
- En boisson : mélangez 1 à 2 cuillères à café avec du lait ou des alternatives végétales pour créer une boisson douce rappelant le cacao, sans caféine.
Des qualités nutritionnelles remarquables
| Nutriments | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1266 kJ / 302 kcal |
| Matières grasses | < 0,50 g |
| - dont acides gras saturés | < 0,10 g |
| Glucides | 51,60 g |
| - dont sucres | 31,70 g |
| Fibres alimentaires | 37,0 g |
| Protéines | 5,00 g |
| Sel | 0,020 g |
Richesse en vitamines et minéraux
Avec 431 mg de calcium pour 100 g, cette poudre soutient votre apport en minéraux essentiels. Elle est également sans allergènes courants comme le gluten, les produits laitiers, le soja ou les fruits à coque.
Utilisation
Mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre de caroube avec un verre de lait ou d’alternative végétale. Idéale pour pâtisseries, desserts et boissons chaudes ou froides.
Composition
Liste des ingrédients
Poudre de caroube issue de l’agriculture biologique.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec pour préserver toute la fraîcheur et les qualités de la poudre.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Caroube
- Label Bio
- AB, Label bio de l'Union européenne
- Pays du fabricant (marque)
- Allemangne
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Italie
- Pays de fabrication
- Allemagne
- Texture
- Poudre
- Type (boisson)
- Cacao, Plante