Huile vierge de Cameline BIO -...
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Huile vierge BIO de Caméline (Allemagne, Demeter) - 250ml - NaturKraftWerke
14,95 CHF
TTC
Huile BIO de Lin Camelina Demeter, délicatesse et richesse en oméga-3
Cette huile vierge, issue de graines de lin camelina cultivées selon les principes Demeter, est pressée à froid pour préserver sa richesse nutritionnelle.
Idéale pour la cuisine froide, elle séduit par son arôme délicat et son profil exceptionnel en oméga-3 et oméga-6.
- Certifiée Demeter et biologique
- Riche en oméga-3 (30 %) et oméga-6 (18 %)
- Pressée à froid, non filtrée et non raffinée
- Conditionnée en verre violet pour une conservation optimale
L’huile BIO de lin camelina Demeter de NaturKraftWerke est une véritable redécouverte culinaire.
Longtemps utilisée par les Celtes comme leur huile de prédilection, cette huile est aujourd’hui appréciée pour ses bienfaits nutritionnels et son goût unique.
Fabriquée à partir de graines de camelina cultivées sans labour selon les principes Demeter, cette huile est pressée à froid pour garantir une qualité exceptionnelle.
Un processus de fabrication respectueux
Cette huile est obtenue par une première pression à froid, réalisée dans l’Oberland zurichois. Ce processus permet de préserver les précieux acides gras insaturés, essentiels à une alimentation équilibrée. L’huile est ensuite conditionnée dans des bouteilles en verre violet pour une protection optimale contre la lumière.
Un goût unique et une utilisation polyvalente
L’huile de lin camelina se distingue par son arôme subtil rappelant le pissenlit fraîchement coupé et sa teinte dorée légèrement verte. Elle offre un équilibre parfait entre des saveurs douces, rondes et une légère touche herbacée. Cette huile est idéale pour :
- Assaisonnements : Sublimez vos salades, crudités ou légumes racines.
- Accompagnements : Parfaite avec des pommes de terre ou des plats de chou.
- Cosmétique : Utilisée pour nourrir et apaiser la peau grâce à ses propriétés hydratantes.
Un profil nutritionnel exceptionnel
| Nutriments | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 3405 kJ / 828 kcal |
| Matières grasses | 92 g |
| - dont saturées | 9,2 g |
| - dont mono-insaturées | 31,3 g |
| - dont polyinsaturées | 49,7 g |
| Omega-3 | 30,4 g |
| Omega-6 | 18,4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Vitamine E | 12,5 mg (104 % des AJR) |
Utilisation
Utilisez cette huile dans vos préparations culinaires froides pour préserver ses qualités nutritionnelles.
Elle s'associe parfaitement avec des légumes, des salades ou même pour enrichir des plats plus élaborés.
En usage cosmétique, elle peut être appliquée directement sur la peau pour ses propriétés hydratantes et apaisantes.
Composition
Ingrédients : 100 % huile de lin camelina issue de l'agriculture biodynamique Demeter.
Certifications : CH-BIO-006, Demeter. Produit en Suisse.
Conservez l’huile dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver ses qualités exceptionnelles.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Cameline
- Label Bio
- Fairtrade, Demeter, AB, Label bio de l'Union européenne, Bio Inspecta
- Pays du fabricant (marque)
- Suisse
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Allemangne
- Pays de fabrication
- Suisse
- Texture
- Huile
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