Cuillère à moutarde, en buis du Jura -...
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Moutarde de Dijon au miel et au vinaigre balsamique de Modène, fabriquée à la meule de pierre - 210g - Edmond Fallot
5,90 CHF
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Moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène: douce et raffinée, parfaite pour vos plats gourmands
Cette moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène est fabriquée artisanalement à la meule de pierre par Edmond Fallot. Elle allie la douceur du miel et l'acidité équilibrée du vinaigre balsamique pour créer une moutarde subtilement sucrée. Idéale pour accompagner vos viandes, fromages ou pour relever vos vinaigrettes.
- Moutarde au miel et vinaigre balsamique de Modène
- Fabriquée à la meule de pierre selon la tradition
- Parfaite pour sauces, marinades, ou accompagnements de viandes et fromages
La moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène, proposée par Edmond Fallot, est un produit d'exception qui allie savoir-faire traditionnel et ingrédients d'une grande qualité.
Fabriquée selon la méthode ancestrale à la meule de pierre, cette moutarde conserve toutes les propriétés aromatiques et la texture authentique des graines de moutarde. Le miel apporte une douceur naturelle qui se marie parfaitement avec l'acidité délicate du vinaigre balsamique de Modène, offrant ainsi une moutarde à la fois douce et savoureuse.
Un produit artisanal, riche en saveurs
Fabriquée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, la moutarde Edmond Fallot est reconnue pour son respect des traditions et son goût incomparable. Le procédé de fabrication à la meule de pierre permet de préserver l'intégrité des arômes, pour une moutarde riche en caractère. Le mariage entre le miel et le vinaigre balsamique crée un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui en fait un condiment idéal pour vos plats de viande, vos marinades ou encore vos fromages.
La qualité des ingrédients au service de l'excellence
Ce qui fait la singularité de la moutarde Edmond Fallot, c’est avant tout la rigueur dans le choix des matières premières. Les graines de moutarde 100% bourguignonnes sont rigoureusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. Associées à des ingrédients de qualité comme le vin blanc AOC de Bourgogne, elles apportent une profondeur unique à chaque moutarde, qu'il s'agisse des recettes classiques ou des créations plus innovantes. Cette attention au détail permet d'offrir un produit d’une grande finesse, respectueux du terroir et des traditions locales, tout en répondant aux exigences des plus fins gourmets.
Utilisation
Cette moutarde est idéale pour agrémenter vos vinaigrettes, sauces et marinades. Elle se marie également parfaitement avec des viandes grillées, des fromages ou peut être utilisée en touche finale sur des plats chauds pour leur donner un goût subtil et sucré.
Composition
Liste des ingrédients :
Eau, graine de moutarde (origine Bourgogne – France), sucre, vinaigre d'alcool, miel (7,5 %), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (origine Italie, 3 %), vinaigre de vin*, moût de raisin*, antioxydant: dissulfites de potassium (0,1 %), acidifiant : acide citrique, curcuma.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Après ouverture conservée ou réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 198 kcal / 828.99 kJ
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
- Glucides : 18 g
- dont sucres : 17 g
- Protéines : 6,2 g
- Sel : 5,8 g
La moutarde Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie française !
Reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses ingrédients d’exception. Depuis 1840, la Moutarderie Fallot, installée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, perpétue la tradition avec des méthodes ancestrales, comme le broyage des graines de moutarde à la meule de pierre. Ce processus lent et respectueux préserve toutes les saveurs et l’arôme unique de cette moutarde d’excellence.
Utilisée par les plus grands chefs, la moutarde Fallot se distingue par sa texture veloutée et son goût puissant, subtilement relevé. Elle est fabriquée exclusivement à partir de graines de moutarde de Bourgogne, cultivées localement et certifiées IGP (Indication Géographique Protégée). Ce gage de qualité, associé à l’utilisation de vin blanc AOC de Bourgogne, confère à cette moutarde une finesse et une profondeur inégalées. Parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes, elle sublime également les sauces et vinaigrettes avec une note épicée raffinée.
Chez Fallot, chaque pot de moutarde est le fruit d’un engagement pour des saveurs authentiques et un artisanat respectueux de l’environnement, garantissant une qualité irréprochable à chaque cuillère.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Miel, Curcuma, Moutarde, Acide citrique, Raisin, Sucre, Sel, Vinaigre, Eau
- Label Bio
- Produit Artisanal, 100% d'origine naturelle
- Pays du fabricant (marque)
- France
- Pays de fabrication
- France
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