Cuillère à moutarde, en buis du Jura -...
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Moutarde de Dijon, fabriquée à la meule de pierre - 210g - Edmond Fallot
5,90 CHF
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Moutarde de Dijon, fabriquée à la meule de pierre. Une moutarde classique et intense
La moutarde de Dijon Edmond Fallot est fabriquée à la meule de pierre selon un savoir-faire traditionnel.
Son goût puissant et son piquant délicat en font l'alliée parfaite pour rehausser toutes vos recettes, des vinaigrettes aux plats de viande, en passant par les sauces et marinades.
- Moutarde de Dijon classique
- Fabriquée à la meule de pierre selon la tradition
- Idéale pour sauces, marinades, ou accompagnements de viandes et poissons
La moutarde de Dijon d'Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie française.
Fabriquée artisanalement à la meule de pierre, elle conserve toute l'intensité et la richesse aromatique des graines de moutarde. Son goût relevé, parfaitement équilibré, apporte du caractère à une multitude de plats, des plus simples aux plus sophistiqués. Traditionnelle et intense, cette moutarde est indispensable dans la cuisine pour relever et sublimer les saveurs.
Un produit artisanal, riche en saveurs
Fabriquée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, la moutarde Edmond Fallot est reconnue pour son respect des traditions et son goût incomparable. Le procédé de fabrication à la meule de pierre permet de préserver l'intégrité des arômes, pour une moutarde riche en caractère. Elle se marie parfaitement avec les viandes grillées, les poissons, ou peut être utilisée dans les vinaigrettes et sauces pour leur donner un goût authentique et puissant.
La qualité des ingrédients au service de l'excellence
Ce qui fait la singularité de la moutarde Edmond Fallot, c’est avant tout la rigueur dans le choix des matières premières. Les graines de moutarde 100% bourguignonnes sont rigoureusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. Associées à des ingrédients de qualité comme le vin blanc AOC de Bourgogne, elles apportent une profondeur unique à chaque moutarde, qu'il s'agisse des recettes classiques ou des créations plus innovantes. Cette attention au détail permet d'offrir un produit d’une grande finesse, respectueux du terroir et des traditions locales, tout en répondant aux exigences des plus fins gourmets.
Utilisation
Cette moutarde de Dijon est idéale pour accompagner les viandes, poissons, et dans la préparation de vinaigrettes ou sauces. Elle peut également être utilisée dans des marinades pour donner du piquant et du caractère à vos plats.
Composition
Liste des ingrédients
Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne – France), vinaigre d'alcool, sel, antioxydants : disulfite de potassium (0,2 %), acidifiant : acide citrique, curcuma
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Après ouverture conservée ou réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 164 kcal / 686.64 kJ
- Matières grasses : 12 g
- dont acides gras saturés : 0,8 g
- Glucides : 3 g
- dont sucres : 2,5 g
- Protéines : 7,4 g
- Sel : 6,4 g
La moutarde Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie française !
Reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses ingrédients d’exception. Depuis 1840, la Moutarderie Fallot, installée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, perpétue la tradition avec des méthodes ancestrales, comme le broyage des graines de moutarde à la meule de pierre. Ce processus lent et respectueux préserve toutes les saveurs et l’arôme unique de cette moutarde d’excellence.
Utilisée par les plus grands chefs, la moutarde Fallot se distingue par sa texture veloutée et son goût puissant, subtilement relevé. Elle est fabriquée exclusivement à partir de graines de moutarde de Bourgogne, cultivées localement et certifiées IGP (Indication Géographique Protégée). Ce gage de qualité, associé à l’utilisation de vin blanc AOC de Bourgogne, confère à cette moutarde une finesse et une profondeur inégalées. Parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes, elle sublime également les sauces et vinaigrettes avec une note épicée raffinée.
Chez Fallot, chaque pot de moutarde est le fruit d’un engagement pour des saveurs authentiques et un artisanat respectueux de l’environnement, garantissant une qualité irréprochable à chaque cuillère.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Moutarde, Curcuma, Acide citrique, Vinaigre, Sel, Eau
- Label Bio
- Produit Artisanal, 100% d'origine naturelle
- Pays du fabricant (marque)
- France
- Pays de fabrication
- France
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