Cuillère à moutarde, en buis du Jura -...
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Moutarde verte à l'estragon, fabriquée à la meule de pierre - 210g - Edmond Fallot
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Moutarde verte à l'estragon, fabriquée à la meule de pierre. Une moutarde parfumée à l'estragon, parfaite pour relever vos plats
Cette moutarde verte à l'estragon est fabriquée artisanalement à la meule de pierre par Edmond Fallot. Son goût délicatement anisé apporte une touche d'élégance à vos recettes. Idéale pour accompagner les viandes blanches, les poissons ou pour sublimer vos vinaigrettes.
- Moutarde verte parfumée à l'estragon
- Fabriquée à la meule de pierre selon la tradition
- Parfaite pour sauces, marinades, ou accompagnements de viandes blanches et poissons
La moutarde verte à l'estragon d'Edmond Fallot est un délice raffiné pour les amateurs de saveurs subtiles et délicates.
Fabriquée à la meule de pierre, cette moutarde conserve toute la richesse aromatique des graines de moutarde associée à l’estragon, une herbe aux notes légèrement anisées. Elle est idéale pour agrémenter les plats de viandes blanches, poissons ou pour préparer des vinaigrettes élégantes. Le goût frais et parfumé de l'estragon en fait un produit incontournable dans votre cuisine.
Un produit artisanal, riche en saveurs
Fabriquée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, la moutarde Edmond Fallot est reconnue pour son respect des traditions et son goût incomparable. Le procédé de fabrication à la meule de pierre permet de préserver l'intégrité des arômes, pour une moutarde riche en caractère. Associée à l’estragon, elle révèle des saveurs fraîches et aromatiques qui subliment les viandes blanches, poissons ou vinaigrettes.
La qualité des ingrédients au service de l'excellence
Ce qui fait la singularité de la moutarde Edmond Fallot, c’est avant tout la rigueur dans le choix des matières premières. Les graines de moutarde 100% bourguignonnes sont rigoureusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. Associées à des ingrédients de qualité comme le vin blanc AOC de Bourgogne, elles apportent une profondeur unique à chaque moutarde, qu'il s'agisse des recettes classiques ou des créations plus innovantes. Cette attention au détail permet d'offrir un produit d’une grande finesse, respectueux du terroir et des traditions locales, tout en répondant aux exigences des plus fins gourmets.
Utilisation
Cette moutarde verte à l'estragon est idéale pour accompagner les viandes blanches, poissons, et dans la préparation de vinaigrettes ou sauces. Elle peut également être utilisée dans des marinades pour ajouter une touche aromatique subtile à vos plats.
Composition
Liste des ingrédients francisée
Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne – France), vinaigre d'alcool, sel, aromates, feuilles d'estragon (origine France, 0.9 %), antioxydant: bisulfite de sodium, arômes naturels d'estragon, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, colorants : bleu brillant PCF.
Après ouverture conservée ou réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 161 kcal / 674.07 kJ
- Matières grasses : 11 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 5,2 g
- dont sucres : 2,2 g
- Protéines : 7,6 g
- Sel : 6,2 g
La moutarde Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie française !
Reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses ingrédients d’exception. Depuis 1840, la Moutarderie Fallot, installée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, perpétue la tradition avec des méthodes ancestrales, comme le broyage des graines de moutarde à la meule de pierre. Ce processus lent et respectueux préserve toutes les saveurs et l’arôme unique de cette moutarde d’excellence.
Utilisée par les plus grands chefs, la moutarde Fallot se distingue par sa texture veloutée et son goût puissant, subtilement relevé. Elle est fabriquée exclusivement à partir de graines de moutarde de Bourgogne, cultivées localement et certifiées IGP (Indication Géographique Protégée). Ce gage de qualité, associé à l’utilisation de vin blanc AOC de Bourgogne, confère à cette moutarde une finesse et une profondeur inégalées. Parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes, elle sublime également les sauces et vinaigrettes avec une note épicée raffinée.
Chez Fallot, chaque pot de moutarde est le fruit d’un engagement pour des saveurs authentiques et un artisanat respectueux de l’environnement, garantissant une qualité irréprochable à chaque cuillère.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Vinaigre, Estragon, Moutarde, Sucre, Acide citrique, Sel, Eau
- Label Bio
- Produit Artisanal, 100% d'origine naturelle
- Pays du fabricant (marque)
- France
- Pays de fabrication
- France
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