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Moutarde à l'ancienne en grain, fabriquée à la meule de pierre - 205g - Edmond Fallot

5,90 CHF TTC

Moutarde en grain, fabriquée à la meule de pierre, une moutarde rustique et savoureuse

La moutarde en grain Edmond Fallot, fabriquée artisanalement à la meule de pierre, révèle une texture authentique et un goût intense. Les graines de moutarde entières ajoutent du croquant à vos plats, parfaite pour les sauces, marinades, et accompagner viandes et poissons.

Moutarde en grain, texture croquante et intense
Fabriquée à la meule de pierre selon la tradition
Idéale pour sauces, marinades, et accompagnements de viandes

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Description
Edmond Fallot

La moutarde en grain d'Edmond Fallot est un condiment rustique et raffiné, élaboré avec des graines de moutarde entières qui apportent une texture croquante et un goût authentique.

Fabriquée à la meule de pierre, cette moutarde conserve toutes les propriétés aromatiques des graines de moutarde, offrant un goût puissant et savoureux. La moutarde en grain est idéale pour relever vos plats avec son croquant unique, qu'il s'agisse de viandes, poissons, ou de sauces maison.

Un produit artisanal, riche en saveurs

Fabriquée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, la moutarde Edmond Fallot est reconnue pour son respect des traditions et son goût incomparable. Le procédé de fabrication à la meule de pierre permet de préserver l'intégrité des arômes, pour une moutarde riche en caractère. La version en grain apporte un croquant délicieux, parfait pour des marinades, des sauces crémeuses ou pour accompagner les viandes rôties et les poissons grillés.

La qualité des ingrédients au service de l'excellence

Ce qui fait la singularité de la moutarde Edmond Fallot, c’est avant tout la rigueur dans le choix des matières premières. Les graines de moutarde 100% bourguignonnes sont rigoureusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. Associées à des ingrédients de qualité comme le vin blanc AOC de Bourgogne, elles apportent une profondeur unique à chaque moutarde, qu'il s'agisse des recettes classiques ou des créations plus innovantes. Cette attention au détail permet d'offrir un produit d’une grande finesse, respectueux du terroir et des traditions locales, tout en répondant aux exigences des plus fins gourmets.

Utilisation

Cette moutarde en grain est idéale pour agrémenter vos sauces, accompagner vos viandes et poissons, ou pour être utilisée dans des marinades qui bénéficieront de sa texture unique et de son goût intense.

Composition

Liste des ingrédients
Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne – France), vin blanc (16,7 %, contient des sulfites), vinaigre d'alcool, sel, téguments de moutarde, sucre, épices.

Après ouverture conservée ou réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 149 kcal / 623.83 kJ
Matières grasses : 11 g
dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 3,6 g
dont sucres : 2,1 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 5,9 g

La moutarde Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie française !

Reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses ingrédients d’exception. Depuis 1840, la Moutarderie Fallot, installée à Beaune, au cœur de la Bourgogne, perpétue la tradition avec des méthodes ancestrales, comme le broyage des graines de moutarde à la meule de pierre. Ce processus lent et respectueux préserve toutes les saveurs et l’arôme unique de cette moutarde d’excellence.

Utilisée par les plus grands chefs, la moutarde Fallot se distingue par sa texture veloutée et son goût puissant, subtilement relevé. Elle est fabriquée exclusivement à partir de graines de moutarde de Bourgogne, cultivées localement et certifiées IGP (Indication Géographique Protégée). Ce gage de qualité, associé à l’utilisation de vin blanc AOC de Bourgogne, confère à cette moutarde une finesse et une profondeur inégalées. Parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes, elle sublime également les sauces et vinaigrettes avec une note épicée raffinée.

Chez Fallot, chaque pot de moutarde est le fruit d’un engagement pour des saveurs authentiques et un artisanat respectueux de l’environnement, garantissant une qualité irréprochable à chaque cuillère.

Fiche technique