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Salsa di Soia, Shoyu, Ridotto di sale (25% meno salato) - 152ml - Aromandise

3,90 CHF Tasse incluse

Salsa di soia Shoyu biologica a ridotto contenuto di sale

Prodotta con metodi tradizionali giapponesi dal 1948, questa salsa di soia di qualità superiore contiene il 25% di sale in meno rispetto alle salse di soia convenzionali.

Fermentata naturalmente, è prodotta con soia e grano, senza conservanti né additivi.

Processo naturale di doppia fermentazione per 6-12 mesi
Ingredienti biologici e privi di OGM
Adatto alle diete vegane
Bottiglia di vetro da 152 ml per una migliore conservazione

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SSOJ09

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Description

Aromandise La salsa di soia Shoyu a ridotto contenuto di sale è il risultato del tradizionale know-how giapponese tramandato dal 1948. Questa salsa di soia di qualità superiore è prodotta con soia e grano coltivati biologicamente e offre una riduzione del 25% del sale rispetto alle salse di soia convenzionali.

Un processo di produzione autentico

Il processo di produzione segue i metodi tradizionali giapponesi:

Prima fermentazione: la soia e il grano vengono fatti fermentare per creare il Koji.
Seconda fermentazione: il Koji subisce una fermentazione naturale in un tino a temperatura controllata per 6-12 mesi. Questadoppia fermentazione permette di sviluppare sapori ricchi e complessi.

Non vengono utilizzati conservanti o additivi, garantendo una salsa di soia pura e autentica.

Impegno ecologico e ingredienti di qualità

Gli ingredienti principali, la soia e il grano, sono coltivati vicino allo stabilimento, nella regione dello Shandong, sulla costa orientale della Cina. Questa vicinanza riduce l'impronta di carbonio associata al trasporto delle materie prime. Inoltre, la soia utilizzata non è OGM ed è certificata biologica, con controlli rigorosi che ne garantiscono la qualità.

L'uso

Questa salsa di soia Shoyu a ridotto contenuto di sale è ideale per:

Condire piatti asiatici come sushi, sashimi e noodles.
Marinare carne, pesce o verdure per un tocco umami.
Esaltare il sapore di zuppe, salse e condimenti.

Il suo ridotto contenuto di sale lo rende adatto a chi desidera moderare l'apporto di sodio senza compromettere il gusto.

Composizione

Elenco degli ingredienti Acqua, semi di soia biologici 20% (non OGM), grano 16%, sale marino, lievito (aspergillus orizae).

Certificato biologico secondo gli standard europei e AB.

Aromandise: Un viaggio sensoriale ed etico attraverso il mondo

Fondata nel 1993 da Michel Pryet e sua moglie Yumi, Aromandise è un marchio francese che trae ispirazione dalle tradizioni ancestrali dei quattro angoli del globo. La loro storia inizia con la passione di Michel per l'agricoltura e l'ecologia, sviluppata durante i suoi viaggi in Asia e in America del Sud. Ispirato dalla ricchezza delle culture e delle piante locali, torna in Francia con l'idea di creare un'azienda che rispetti la natura offrendo al contempo prodotti sensoriali unici.

Aromandise è oggi riconosciuta per i suoi incensi naturali, ma anche per le sue spezie biologiche, tè e sostituti alimentari. Ogni prodotto è concepito in un'ottica ecologica ed etica, con un forte impegno per il pianeta e una collaborazione duratura con produttori appassionati, rispettando un rigoroso capitolato in materia di qualità e rispetto dell'ambiente.

Un approccio ecosostenibile La filosofia di Aromandise si basa su un'ecologia planetaria. Ogni prodotto, che si tratti di incensi, spezie o tè, è concepito in un'ottica di impatto ambientale ridotto. Il marchio si distingue per le sue pratiche di eco-design, i suoi imballaggi riciclabili e il suo obiettivo di neutralità carbonica. Gli incensi, ad esempio, sono realizzati con materie naturali e biologiche, senza additivi chimici, garantendo una diffusione pura e sana.

I punti di forza di Aromandise:

Prodotti sensoriali autentici: Incensi, tè, spezie e sostituti realizzati con ingredienti naturali e bio.
Patrimonio multiculturale: Ispirato dalle tradizioni asiatiche, sudamericane ed europee.
Impegno ecologico: Pratiche sostenibili, imballaggi riciclabili e obiettivo di neutralità carbonica.

Scheda tecnica

Commestibile: Si
Ingredienti (principali): Soia, Grano, Acqua
Certificazione: 100% origine naturale, Vegan, Certificazione biologica dell'Unione Europea, AB
Paese di origine (del produttore): Francia
Paese di origine (materiali, ingredienti): Cina
Per (Sesso): Donna, Uomo
Per età: Adolescenti, Adulti, Bambini
Struttura: Liquido